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腊肉炒猪肠粉的做法步骤

1.腊肉洗净，切好。

2.白菜、豆干洗净切丝（我还加了棵蒜苗）。

3.肠粉切好备用。（为了方便后面炒，我上锅蒸了五分钟）

4.起锅煸炒腊肉出油，下豆干炒出香味，放点十三香翻炒下，下白菜炒半生，下猪肠粉，耗油、盐、十三香翻炒均匀，中火翻炒两分钟即可装盘。

小窍门&温馨提示

肠粉先蒸热，有利于后面翻炒，中间能进味。